Archivos de la categoría catas

Viuda Negra crianza 2011 y Cueva de Lobos crianza 2011, nota de cata.

Agradecemos una vez más a nuestros colaboradores de El Vino más Barato las notas de cata de Viuda Negra crianza 2011 y Cueva de Lobos crianza 2011 de Javier San Pedro Ortega.
Aunque, en honor a la verdad, no ha sido ningún sacrificio para nuestro amigo Darío, que ha disfrutado descubriéndolos y saboreándolos con los maridajes ricos y fáciles -cosa que agradecemos- que siempre propone. Los dos vinos geniales, todo un descubrimiento.

Viuda Negra crianza 2011 y Cueva de Lobos crianza 2011 dos Tempranillo, que, además de estar bien elaborados y ser asequibles, son una grata sorpresa. Dos vinos que representan las dos gamas elaboradas por la bodega: la gama Viuda Negra en que se trabaja recuperando viejos viñedos de la zona buscando la máxima calidad de cada parcela, y la gama Cueva de Lobos, con vinos divertidos, atrevidos y aromáticos.
Vinos nacidos en La Rioja, inspirados y que sorprenden, en los que quedan impresas las singularidades del terruño y la motivación de este proyecto joven y fresco de Javier San Pedro Ortega, que se desmarca de la manera más tradicional y encorsetada de entender la enología para lograr vinos que, además de excelentes, son desenfadados y disfrutables para los menos legos en la materia.
Algo está cambiando en la Rioja.

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Conoce a Javier San Pedro Ortega, su trabajo, sus vinos, su filosofía y su manera de entender la enología y la viticultura.
Ver entrevista.

Viuda Negra Villahuercos 2013, una revelación. Nota de cata.

Viuda Negra Villahuercos 2013 es toda una revelación.
Está elaborado con Tempranillo blanco de la finca Villahuercos.
Es una variedad minoritaria con la que pocos se sienten seguros, pero Javier San Pedro Ortega se ha atrevido con ella.
La gama viuda Negra es su línea de vinos en la que apuesta por dar un aire fresco a los tradicionales vinos de Rioja recuperando viñedos  viejos y obteniendo la máxima calidad de cada parcela.
El resultado es un vino sorprendente y fascinante. Un blanco que, en su primera edición, ha sido nominado al Vino Revelación 2015 por la Guía Peñín con la que ésta premia un vino catado por vez primera en la Guía. Éste debe ser de una calidad excelente, es decir, que sobresalga entre los de su tipo, añada y tipicidad de la zona. Que su llegada al mercado suponga un avance en cuanto a concepción y filosofía. Que por su atrevimiento represente todos los parámetros de excelencia. Un vino que impresione extraordinariamente todos los sentidos, complejo, lleno de registros producidos por el conjunto de valores de suelo, variedad, elaboración y crianza.
Viuda Negra Villahuercos 2013, una revelación.

D.O. Ribera del Duero, D.O.Ca. Rioja, D.O. Rueda y Burdeos. Un viaje para enamorarte del vino.

Viejas cepas, bodegas de vanguardia…

Las catedrales del vino.

Este próximo mes de diciembre vamos a recorrer la D.O Ribera del Duero, la D.O. Ca. Rioja, la D.O. Rueda y la región vinícola de Burdeos en un viaje enológico y arquitectónico de 6 días.
Visitaremos algunas de las bodegas más representativas de las denominaciones, cuyos edificios se han convertido en verdaderos iconos de la arquitectura actual, y sus alrededores.
Conoceremos monumentos históricos, saborearemos la gastronomía más representativa de cada zona y disfrutaremos catando los mejores vinos de la mano de María Isabel  Mijares y el equipo de Team.
Itinerario:
reloj-01  DIA 1 Madrid – Peñafiel- Gumiel de Izán – Logroño.
Saldremos desde la Puerta del Sol, en el centro de Madrid.
rutaPeñafiel – Castillo de Peñafiel:
Visitaremos el impresionante castillo Medieval de Peñafiel declarado Monumento Nacional en 1917.
Antes de continuar con la siguiente visita, haremos una breve parada para reponer fuerzas.
rutaBodegas Protos:
Visitaremos las Bodegas Protos a los pies del Castillo de Peñafiel.
Éstas se ubican en el mismo lugar en el que se fundó la primera bodega en la zona.
Sus vinos, símbolo de experiencia y calidad, merecieron la medalla de oro en la Exposición Universal de Barcelona en 1929.
Protos se emplaza en un moderno edificio con capacidad para procesar un millón de kilos de uva, en el que se completa todo el proceso de elaboración y crianza.
Éste, proyectado por el arquitecto Richard Rogers y con un diseño respetuoso con el entorno, se ha convertido hoy en todo un emblema de la arquitectura moderna.
Richard Rogers es uno de los principales exponentes de la arquitectura humanista y de alta tecnología. Su trabajo se caracteriza por una voluntad de crear espacios públicos capaces de englobar la diversidad y complejidad del mundo actual, por contribuir a nuevas formas de vida colectiva, y por un compromiso en la relación entre arquitectura y medio ambiente, cultura y sociedad.
En resumen su trabajo es una apuesta por la incorporación de la alta tecnología en beneficio de la humanidad y el entorno.
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Tras el almuerzo seguiremos con el itinerario hacia Gumiel de Izán.
rutaGumiel de Izán:
Haremos una visita cultural en Gumiel de Izán donde visitaremos los soportales de la Plaza Mayor, el alto del Castillo, la Ermita de San Roque, la Ermita de la Virgen del Río, la Calle Real y conoceremos la arquitectura popular tradicional del sitio.
Tras el recorrido por la localidad, nos dirigiremos a las Bodegas Portia.
rutaBodegas Portia:
Portia significa ofrenda, y es una muestra de gratitud a los elementos que determinan la obtención de una buena cosecha.
En los años 90, la familia Faustino comenzó su andadura vitivinícola adquiriendo unos terrenos en las zonas de Roa, Gumiel de Izán, Villanueva y Gumiel de Mercado.
Tras centrarse en obtener un vino de gran calidad y haberlo logrado, la atención se centró en el diseño de la Bodega Portia y se pusieron en manos del prestigioso arquitecto inglés Sir Norman Foster, máximo representante arquitectura High Tech.
El edificio de la bodega se caracteriza por compatibilizar el diseño e integración en el medio ambiente, comodidad para el usuario y la optimización de todos los procesos durante la elaboración.
Los esfuerzos de la nueva generación del Grupo Faustino han dado como resultado un proyecto en Ribera del Duero con una enología moderna y vanguardista.
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reloj-01  DIA 2 Logroño – Elciego – Laguardia – Logroño.
Una vez hayamos cogido fuerzas en el desayuno, partiremos en dirección a Elciego.
rutaEn los alrededores de Elciego visitaremos:
Briones: Villa medieval donde se encuentran las primeras manifestaciones escultóricas del romanismo riojano que datan del siglo XVI.
Museo Vivanco dedicado a la cultura del Vino.
La bodega Marqués de Riscal fue la primera bodega riojana que comenzó a elaborar sus vinos según los métodos bordeleses.
Allí elaboran excelentes Rioja conjugando magistralmente tradición y respeto unidos a una modernísima y puntera tecnología.
Por otro lado, los vinos con D.O. Rueda, denominación que impulsó Marqués de Riscal en 1972, elaborados en su bodega Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal, son de una enorme pureza y fidelidad a las diferentes variedades utilizadas en la zona.
Sus vinos han sido valedores por su magnífica calidad de innumerables premios y distinciones.
En la Ciudad del Vino visitaremos el emblemático edificio proyectado por el arquitecto Frank O. Gehry, principal representante del deconstructivismo.
Este estilo arquitectónico se basa en la fragmentación a nivel formal, el proceso de diseño no lineal, la geometría no rectilínea, distorsionando y dislocando algunos de los principios elementales de la arquitectura como la estructura y la envolvente del edificio.
La apariencia visual final de los edificios de la escuela deconstructivista se caracteriza por una estimulante impredecibilidad y un caos controlado.
Además el interior cuenta con elementos de diseño del genial Alvar Aalto, reconocido arquitecto finlandés e importante diseñador, maestro y uno de los máximos exponentes del movimiento moderno.
El edificio situado entre los viñedos y el delicioso pueblo de Elciego, ofrece una visión vanguardista por sus formas, colores y materiales, y un elegante y bello contraste con la sede de las Bodegas originales diseñadas en 1858 por el arquitecto Ricardo Bellsola.
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Después del almuerzo proseguiremos la ruta hacia Laguardia.
rutaBodegas Ysios:
La sinuosa y atrevida silueta de Bodegas Ysios se levanta en la zona más bella de la Rioja Alavesa.
Ésta, ideada para ser punta de lanza de la D.O.Ca. Rioja en el siglo XXI, fue concebida como un templo consagrado al vino y en Homenaje a las deidades egipcias Isis y Osiris, fue inaugurada en el año 2001, habiéndose convertido desde entonces en una bodega ‘de autor’ pionera en La Rioja.
La bodega fue diseñada por el arquitecto Santiago Calatrava con el propósito de construir un edificio singular y vanguardista exclusivamente concebido como lugar de culto al vino y para la elaboración de caldos de máxima calidad.
La arquitectura de Calatrava es una arquitectura escultórica, que sintetiza el pensamiento del escultor, a la vez que desarrolla el movimiento de organicista y de alta tecnología, continuando también con la tradición de la arquitectura estructuralista.
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rutaTras la visita regresaremos a Logroño donde nos alojaremos.

 

reloj-01  DIA 3 Logroño – Arcachón – Cercanías de Burdeos.
Después de desayunar saldremos hacia la frontera francesa, atravesando las Landas de Gascoña para llegar ala pequeña localidad de Arcachón.
Arcachón fue tradicionalmente un pequeño establecimiento de pescadores hasta que durante la primera mitad del siglo XIX se pusieran de moda las estaciones balnearias.
Es a partir de entonces cuando fue adquiriendo renombre y popularidad como destino vacacional entre las clases acomodadas de Francia, que construyeron sus villas y mansiones.
Tras la visita disfrutaremos de un almuerzo y degustación de ostras, tras lo que partiremos a Burdeos donde tomaremos el primer contacto con la enología en la Vinitech.

 

reloj-01  DIA 4 Cercanías de Burdeos – Burdeos.
ruta Vinitech 2014:
Habiendo desayunado visitaremos La Vinitech, el salón de exposición más importante a nivel mundial dedicado a los equipos y las técnicas del viñedo y del vino y espirituosos.
Después repondremos energías con el almuerzo.
rutaBurdeos, el puerto de la luna:
Visitaremos Burdeos -el puerto de la luna- desde donde disfrutaremos de una bella panorámica de la ciudad.
Burdeos, crisol de culturas a lo largo de más de 2000 años y expresión urbanística del triunfo del humanismo y la universalidad, fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2007.
Alojamiento en Burdeos.

 

reloj-01  DIA 5 Burdeos.
rutaBurdeos.
Tras el desayuno, haremos una visita a pie del centro histórico de Burdeos.
Después de ésta realizaremos nuestra primera aproximación a los vinos de Burdeos, visitando una de sus bodegas más representativas por definir.
Una vez hayamos almorzado, visitaremos otra bodega también pendiente de concretar.

 

rutaChateâux seleccionados en Francia:
Château Cheval Blanc:
Château Cheval Blanc -caballo blanco- es una bodega en Saint Émilion, en la región vinícola de Burdeos.
Su vino es uno de los dos únicos vinos que recibe en exclusiva el más alto rango Premier Grand Cru Classé (A) en la clasificación del vino de Saint Émilion de 1955.
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Château d’Yquem:
Château d’Yquem es un vino Premier Cru Supérieur procedente de la región de Sauternes, en la parte meridional de Burdeos.
Sus vinos se caracterizan por su complejidad, concentración, dulzura y longevidad que, con el cuidado adecuado pueden mantenerse más de un siglo.
La exclusividad de sus vinos hizo que en el 2006 un lote de éstos de cosechas de 135 años se vendió por un milló y medio de dólares.
Igualmente Dior lanzó un cosmético con la savia de las vides de Yquem.
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Château Margaux:
Château Margaux se emplaza en la región del Médoc, al norte de Burdeos.
Es uno de los cuatro vinos dentro de la categoría de Premier Cru en la Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855.
Las 78 hectáreas de viñedo dedicadas a la vid con las que cuenta el château, han permanecido casi intactas desde 1700.
La hermosa villa, de estilo palladiano, se ha ganado el sobrenombre de ‘el Versalles de Médoc‘.
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reloj-01  DIA 6 Burdeos – Rueda – Madrid.
rutaDespués del desayuno, nos dirigiremos a Rueda donde visitaremos una de las bodegas más representativas de la denominación.
Tras un almuerzo temático y una cata didáctica, saldremos hacia Madrid de vuelta.
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El precio del viaje es de 995 € / pax en régimen de alojamiento de 5 noches en habitación doble, con desayuno incluido en hotel de 3***sup / 4***, incluyendo media pensión: 6 almuerzos, excluídas las bebidas.
Incluye también la visita guiada a las bodegas con cata y asesoramiento técnico y profesional asisitido por equipo Team y María Isabel Mijares.
Además, se hará entrega de un diploma acreditativo de la participacion en las catas didácticas previstas en el viaje.
Para más información puedes enviarnos un mail con tus dudas a nuestra dirección de correo electrónico: tourswines@tourswines.com.es.
También estaremos encantados de atenderte en el número de teléfono: 915 493 602.

 

Cata comparada: Viña Tablada Crianza 2008 VS Viña Tablada Reserva 2006

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¿Qué mejor forma de empezar que citando las palabras de Isabel Mijares, una eminencia internacional en el mundo del vino? ¿Qué más se puede pedir?
Los vinos Viña Tablada están elaborados por Bodegas Peñafiel S.L., situada en la localidad vallisoletana de Peñafiel, entre Valladolid y Aranda de Duero, en la D.O. Ribera del Duero.
Su filosofía es elaborar vinos fáciles, cómodos de beber y halagadores, con la voluntad de poner la cultura del vino al alcance de cada vez más consumidores sin las complejidades de las corrientes enológicas actuales que, en muchas ocasiones, suponen una barrera de entrada para el público menos lego en la materia y lo complica todo innecesariamente.
La zona de Peñafiel, situada a una altura de unos 750 metros sobre el nivel del mar, se encuentra bajo el influjo del clima Oceánico frío, con pocas precipitaciones durante todo el año, las más abundantes en invierno, siendo las demás estaciones sensiblemente secas. El paso por dicha localidad del río Duero condiciona su climatología.
La bodega, fundada en 2003, posee 32 hectáreas de viñedo imperando la uva Tempranillo, pero también presente la Merlot y Cabernet Sauvignon. Su producción anual alcanza las 40.000 botellas.
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Agradecidos siempre a nuestros colegas de El Vino más Barato por compartir y disfrutar con nosotros su pasión por el vino, y que han tenido la cortesía de facilitarnos esta cata comparada. ¡Muchas gracias!

Doncel de Mataperras 2009 de Bodega Marqués de Velilla recibe 91+ Puntos Parker.

Doncel de Mataperras

 

Luis Gutierrez, nuevo catador oficial para España, Chile y Argentina de la prestigiosa publicación norteamericana ‘The Wine Advocate’ de Robert Parker, visitó el pasado mes de junio la Ribera del Duero para catar vinos de la Denominación.
De Bodega Marqués de Velilla cató su Doncel de Mataperras 2009, cuya puntuación ha sido publicada esta semana:91+ Puntos Parker.
Doncel de Mataperras
Desde Marqués de Velilla aseguran: ‘Estamos muy orgullosos y seguiremos trabajando para incluso mejorar’.

 

¡Muchas felicidades!